〔本報訊〕比起含糖飲料，重鹹食物更容易致命，外媒報導，美國一項研究發現，2010年全球有230萬人死於鹽分攝取過量，而平均每10名美國人當中，會有1人死於鹽分攝取過多，而因鹽分攝取過多而死的機率，更是飲用太多含糖飲料的10倍。
英國《每日郵報》報導，哈佛大學公共衛生學院（Harvard School of Public Health）繼先前研究飲用過多含糖飲料會致命後，最近再發表一項新研究，研究指出，鈉對於身體的負擔遠高於含糖飲料，研究主持人、哈佛大學公共衛生學院醫學與流行病學系助理教授莫扎法利安（Dariush Mozaffarian）表示，「因含糖飲料較為單一，比較容易避免，但鈉則無所不在。」
莫扎法利安根據臨床試驗，判斷鈉對健康的影響，他強調，更可怕的是，食用太多鹽對身體造成過度負擔、死亡，造成許多70歲以下的人早早往生，占總死亡人數的40%。莫扎法利安說，「這不是駭人聽聞，而是要客觀的看待鹽分攝取多寡對人體的影響，這就是我們所能做的。」
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莫扎法利安根據臨床試驗，判斷鈉對健康的影響，他強調，更可怕的是，食用太多鹽對身體造成過度負擔、死亡，造成許多70歲以下的人早早往生，占總死亡人數的40%。莫扎法利安說，「這不是駭人聽聞，而是要客觀的看待鹽分攝取多寡對人體的影響，這就是我們所能做的。」
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